احتفالاً باليوم العالمي للطهاة الموافق 20 أكتوبر، تعاونت نستله بروفيشنال مع الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة "Worldchefs" مرة أخرى، وذلك تحت شعار "نحو مستقبل صحي". وقد تم تنظيم 7 ورش عمل في كل من المملكة العربية السعودية، والإمارات العربية المتحدة، ومصر، والمغرب، والأردن، ولبنان، والكويت، لتجمع بين حوالي 70 من أشهر الطهاة، وما يزيد عن 250 من الأطفال لتشجيعهم على الأكل الصحي.
في هذه المناسبة، قال جو عوّاد، المدير التنفيذي للأعمال لنستله بروفيشنال في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا: "يسعدنا أن نشارك مرة أخرى مع الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة ’Worldchefs‘، والشركاء المحليين من جميع أنحاء العالم، لمساعدة الأطفال على فهم تأثير التغذية الصحية وأنماط الغذاء على حياة الجميع، بما فيه الكوكب، ومساعدة الأطفال الذين سيصبحون طهاة الغد بتعريفهم على مهنة الطهي. وقد أكدت ورش عمل هذا العام، على أهمية الموازنة بين الاستدامة والتغذية في ابتكار وصفات الطبخ وطهيها، لأن الأطفال بحاجة إلى معرفة أن ما نأكله لا يؤثر على صحتنا فحسب، بل يؤثر أيضا على الكوكب".
توجهت أنشطة اليوم العالمي للطهاة نحو زيادة الوعي بتأثير إنتاج الغذاء واستهلاكه على البيئة. حيث قام الأطفال بطبخ وصفات صحية ومستدامة مع الطهاة، وتعلموا عن التغذية من خلال ألعاب ممتعة واختبارات تنافسية، تماشياً مع مبادرة نستله أجيال سليمة Nestlé for Healthier Kids العالمية الرامية الى مساعدة ٥٠ مليون طفل على اتباع نمط حياةٍ أكثر صحة بحلول 2030.
احتلت الوصفات الرئيسية التي تحتوي على قائمة من 7 أنواع من الفواكه والخضروات، مركز الصدارة في ورش العمل لهذا العام، حيث تعلم الأطفال حول مصادرها، ومواسمه جنيها، وقيمها الغذائية، تضمنت القائمة: العنب البري والجزر واللفت والفطر والكينوا والسبانخ وفول الصويا.
للتواصل:
ليال دلال، مدير العلاقات الإعلامية، نستله الشرق الأوسط وشمال أفريقيا
الهاتف: 00971559803757
البريد الإلكتروني: [email protected]
المزيد حول نستله أجيال سليمة Nestlé for Healthier Kids
تهدف مبادرة "نستله أجيال سليمة" العالمية على مساعدة 50 مليون طفل على اتباع نمط حياةٍ أكثر صحة بحلول العام 2030. وتتضمن المبادرة إجراء أبحاث متواصلة حول تغذية الأطفال، وابتكار المنتجات والوجبات الصحية، ورفع التوعية وتقديم البرامج والخدمات المبتكرة حول أهمية التغذية واتباع نمط حياة سليم. لمزيد من المعلومات حول مبادرة نستلة أجيال سليمة.
Raise Healthier Kids | Our Society | Nestlé (nestle-mena.com)
حول نستله بروفيشنال (Nestlé Professional)
تطمح شركة "نستله بروفيشنال" لخدمة القطاع خارج أماكن عملها، وذلك باستخدام ما في جعبتها من خبرة ومعرفة عالميتين للمساعدة في تسريع وتيرة أعمال شركائها في الخدمات الغذائية وصناعة الضيافة.
من خلال علاماتها التجارية الرائدة ومنتجاتها، تشارك نستله بروفيشنال حلولها وابتكاراتها لمساعدة عملائها والمشغلين على الارتقاء بأعمالهم وتحقيق المزيد من التقدّم في تقديم الخدمات وإرضاء عملائهم والمستهلكين.
للمزيد من المعلومات:
www.nestleprofessional.com
https://www.linkedin.com/company/nestle-professional
حول الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة (Worldchefs)
الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة (Worldchefs) هي منظّمة مهنية غير سياسية، مكرّسة للحفاظ على معايير الطهي للمأكولات العالمية وتحسينها. إنّها تحقّق هذه الأهداف من خلال حملات التوعية والدورات التدريبية والتطوير المهني التي تخصّ أعضاءها بها. وباعتبارها رائدة في مجال الغذاء، فإنّ الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة تمثّل صوتًا عالميًا في مختلف القضايا المتعلّقة بمهنة الطهي.
www.worldchefs.org
www.howtofeedtheplanet.com