الشفافية بشأن منتجاتنا

منذ عامين، أصبحت نستله أول شركة تستخدم نظام تصنيف النجوم الصحية (HSR) كأساس للإبلاغ بشفافية عن القيم الغذائية لمنتجاتها العالمية بأكملها.

يُعدّ HSR نظامًا معروفًا لتحليل العناصر الغذائية، ويُستخدم على ملصقات التغذية في مقدمة العبوات في بعض الدول، وتُطبّقه مبادرة الوصول إلى التغذية (ATNI). يُصنّف HSR المنتجات بناءً على إجمالي الطاقة، والدهون المشبعة، والصوديوم، والسكريات، مما قد يُخفّض من التقييم، بالإضافة إلى كمية الألياف، والبروتين، والفواكه، والخضراوات، والمكسرات، والبقوليات (مثل العدس)، مما قد يُرفع التقييم

القيمة الغذائية لجميع منتجاتنا العالمية

القيمة الغذائية لمنتجاتنا*	*باستثناء منتجات العناية بالحيوانات الأليفة والمنتجات غير الغذائية (73% صافي المبيعات)**
صافي المبيعات من المنتجات الحاصلة على تصنيف نجمة صحية:**
3.5 أو أعلى	38%
1.5 إلى أقل من 3.5	20%
أقل من 1.5	21%
صافي المبيعات من المنتجات التي لا يُطبق عليها تصنيف نجمة صحية:
التغذية المتخصصة	21%

نُسلّط الضوء على القيمة الغذائية لأربع مجموعات مختلفة من المنتجات:

- منتجات التغذية المتخصصة: تُباع هذه المنتجات من خلال قسمي التغذية وعلوم الصحة في نستله (NHS)، وهي مُصمّمة خصيصًا لتلبية الاحتياجات الغذائية لفئات سكانية مُحدّدة. لا ينطبق نظام HSR عادةً على هذه الفئة.

- 3.5 أو أعلى: مع الحفاظ على القيمة الغذائية، بل وحتى تحسينها، من خلال عناصر غذائية إيجابية مثل الحبوب الكاملة والخضراوات، نهدف إلى جعل هذه المنتجات خيارات جيدة للأنظمة الغذائية المتوازنة.

- 1.5 إلى أقل من 3.5: نهدف إلى تحسين القيمة الغذائية مع توفير إرشادات حول الحصص، ووصفات، ونصائح، وإرشادات لاتباع أنظمة غذائية متوازنة. - أقل من 1.5: نهدف إلى مساعدة الناس على الاستمتاع بهذه المنتجات كوجبات خفيفة تُؤكل باعتدال، ضمن نظام غذائي متوازن.

تقرير القيمة الغذائية على مستوى السوق

لقد عملت أسواقنا حول العالم لسنوات على تحسين القيمة الغذائية لمنتجاتنا. في عام ٢٠٢٣، قدمنا تقارير عن القيمة الغذائية لمنتجاتنا المحلية في ١٣ دولة، باستخدام نظام محلي معتمد حكوميًا لتحليل بيانات المغذيات. قد تتطور الأرقام مع تطور أنظمة تحليل بيانات المغذيات، ومع استمرارنا في تحسين منتجاتنا.

يتميز كل نظام محلي وإقليمي لتحليل بيانات المغذيات بخصائص مميزة، مع اختلاف الغرض والاختلافات في الأطعمة المُدرجة، وحدود المغذيات، والملصقات. لذلك، نُقدم تقارير منفصلة لكل دولة، نظرًا لعدم إمكانية مقارنة أرقام الدول المختلفة. تتوفر تفاصيل كل نظام لتحليل بيانات المغذيات وكيفية تطبيقه على منتجاتنا العالمية والمحلية في نطاق إعداد التقارير ومنهجية مؤشرات الأداء الرئيسية لشفافية القيمة الغذائية.