يتلقّى الأطفال في المدارس الرسمية اللبنانية توعية و تعليمًا ممتازًا حول موضوع التغذية، وفقًا لتقييم دولي مستقل أعدّته وكالة كوبيفير كونسالت Cuprifère Consult التي منحت شهادة "ممتاز" لوزارة التربية والتعليم العالي اللبنانية لجهة الجهود التي بذلتها في إطار تنفيذ برنامج أجيال سليمة، الذي أُطلق في العام 2010 بالشراكة مع الجامعة الأمريكية في بيروت و نستله الشرق الأوسط.
ويُعتبر برنامج أجيال سليمة خير نموذج عن البرامج التي ترمي إلى تعزيز الأكل الصحي وممارسة التمارين الرياضية في أوساط تلاميذ المدارس عالميا، وقد بات منذ العام 2014 جزءًا من مناهج وحدة التربية البيئية والصحية التابعة لوزارة التربية في لبنان، كما أُدرج في خمسة بلدان في المنطقة على مدى السنوات الثمانية الماضية.
قال فادي يرق، المدير العام للتربية في وزارة التربية والتعليم العالي في لبنان: "يُعتبر برنامج أجيال سليمة، القائم على الأبحاث العلمية، إضافةً إيجابية واضحة بالنسبة إلى مدارسنا، لما يقدمه من نشاطات تهدف إلى تغيير السلوك والنظام الغذائي لدى أبنائنا، إضافة إلى تدريب المدرسين. يؤدي توزيع الوجبات الصحية الخفيفة في المدارس ورفع مستوى الوعي الغذائي إلى خلق بيئة مدرسية إيجابية، ومنع التسرب المدرسي، وهي تعتبر بمثابة استثمار مدى الحياة في مستقبل الأطفال"، مضيفاً: " ندعو المدارس الخاصة إلى إدخال البرنامج ضمن مناهجها لما كان له من إيجابيات في المدارس الرسمية".
كما أشارت الدكتورة نهلا حولا، استاذة تغذية وعميدة سابقة لكلية الزراعة والعلوم الغذائيّة في الجامعة الأمريكيّة في بيروت، إلى أنّه: "لا يمكن التصدّي للعبء المتزايد والمترتّب عن سوء التغذية اللذي يشمل البدانة والنقص بالمغذيات معاَ إلّا من خلال إقامة المزيد من الشراكات بين الأوساط الأكاديمية والقطاعين العام والخاص التي تتمحور حول برامج مثل برنامج أجيال سليمة".
هذا وأشارت بدورها كارين أنطونيادس، مديرة الشؤون العامة و التأسيس لقيمة مشتركة في نستله الشرق الأوسط: "نحن نسعى لبناء مجتمع أكثر صحة وسعادة من خلال مبادرة نستله أجيال سليمة، التي يتم على أساسها تنفيذ البرنامج وتوسيعه في المنطقة". وأضافت: "يتمثّل طموحنا العالمي في مساعدة 50 مليون طفل على اتباع نمط حياة أكثر صحة بحلول العام 2030، وذلك من خلال إجراء الأبحاث في مجال تغذية الأطفال، وابتكار المنتجات والوجبات الصحية، ورفع التوعية وتقديم البرامج والخدمات المبتكرة حول أهمية التغذية واتباع نمط حياة سليم".
قالت الدكتورة كارلا حبيب مراد، محاضرة في علوم التغذية في الجامعة الأميركية في بيروت، والمنسقة العلمية لبرنامج أجيال سليمة في الشرق الأوسط: "أثبتت دراساتنا عبر السنين تأثير أجيال سليمة على المعرفة والسلوك، كما أوردت أن الأولاد المشتركين في البرنامج يأكلون الفاكهة والخضار أكثر بمرتين مقارنة مع غيرهم، ويتناولون وجبة الإفطار بإنتظام أعلى، إضافةً إلى تخفيف استهلاك رقائق البطاطا "التشيبس" بنسبة 50% والمشروبات المحلاة بنسبة 36%".
وقد أشادت شهادة الإمتياز بشكل خاص تطور الشراكة التي اعتمدتها وزارة التربية والتعليم العالي والجامعة الأميركية في بيروت ونستله الشرق الأوسط، إضافةً إلى ورش عمل "تدريب المدربين" لتمكين المعلمين والمربين، معتبرةً أن هذه المقاربة نموذجية على مستوى برامج نستله Healthy Kids العالمية.
كما و يدعو برنامج أجيال سليمة إلى إشراك الأهل، وقد ترافق منذ العام 2012 مع سياسة خاصة بمقاصف ودكاكين المدارس، بموجب مرسوم صادر عن الوزارة، من أجل تأمين خيارات غذائية مُحسّنة للتلاميذ.
من خلال الوصول إلى 55 ألف تلميذ في المدارس الخاصة والرسمية في لبنان، استهدف برنامج نستله أجيال سليمة، منذ إطلاقه وحتى الساعة، التلاميذ الذين تتراوح أعمارهم بين 8 و14 عاماً، وهو حالياً في صدد إضافة 50 مدرسة سنوياً بعدما غطّى أكثر من 400 مدرسة حتى اليوم.
المزيد عن أجيال سليمة
أظهرت الأبحاث الوطنية للبدانة التي قامت بها الجامعة الأميركية في بيروت أن معدلات البدانة تضاعفت وأن نسبة الأشخاص الذي يعانون من وزن زائد في الفئة العمرية 6-19 قد ازدادت من 20% في العام 1997 إلى 35% في العام 2008. لذلك، طوّرت الجامعة منهج أجيال سليمة تحت تسمية "كنز الصحة"بهدف الاستجابة إلى المشاكل الخاصة بالمجتمع في الشرق الأوسط ومعالجة العادات والمتطلبات الغذائية في المنطقة.
تهدف مبادرة أجيال سليمة إلى نشر الوعي حول التغذية والحركة الجسدية لدى الأطفال من خلال أنشطة عدة وتتضمن 12 دورة تعليمية. وتشمل هذه الدورات التعلم التفاعلي وأنشطة التدريب العملي المتعلقة بالتغذية والأكل الصحي والنشاط الجسدي، وكذلك الاستبيانات الموضوعة لمراقبة التحسن.
للمزيد من المعلومات، يرجى الإتصال بـــــــــ: